Zutaten
Teig:
200 g Mehl
1 TL Salz
2 EL Öl
125 ml Wasser
Belag:
200 g saure Sahne
Pfeffer
2 (kleine) Zwiebeln
100 g Speck
Zubereitung
Backofen auf 250 °C vorheizen.
Die Zutaten für den Teig verkneten (dürfen nicht kleben) und
dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backbleck ausrollen.
Teig mit der sauren Sahne bestreichen. Zwiebeln und Speck
darauf verteilen und mit Pfeffer würzen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 – 20 Minuten backen, bis der
Boden knusprig ist.
Wer den Teig nicht machen möchte, kann auch einfach fertigen Pizzateig verwenden.
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